Wat een mooie dag was het gisteren zeg! De training met Benco was leuk, we hebben weer veel geleerd! Ze vond hem een leuke hond, ‘niks mis mee’ maar de baasjes moeten nog veel leren.
Er was nog veel brood over van de paasbrunch, daarom maakte ik gisteravond broodschotel. Elise vroeg naar het recept.
Broodschotel is een recept dat nog bij mijn oma vandaan komt. Het wordt gemaakt van oud brood en melk (en nog wat dingen)
Het is best een ‘zwaar’ gerecht. Wij eten het altijd met soep vooraf en dan broodschotel. En daarna de hele avond niks meer 😉
(Tip: eet het niet als je al een beetje draaierig in je buik bent, want de kans dat het niet goed gaat is best aanwezig! Wij hebben er namelijk allemaal wel wat ervaring mee….)
Broodschotel met rozijnen
Benodigdheden:
ongeveer 15 sneden oud brood
1 liter melk
1 á 2 eieren
250 gram rozijnen
120 gram suiker
80 gram boter (en nog wat kleine stukjes)
kaneel
ongeveer 5 beschuiten
Het brood in dobbelsteentjes snijden.
De melk aan de kook brengen en de stukjes brood erin weken (vuur mag uit)
alles fijn roeren en de boter, suiker, eieren, rozijnen en kaneel er door mengen.
Alles over doen in een ingevette ovenschaal.
Hierop een mengsel van beschuitkruim, kaneel en suiker doen, bovenop kleine stukjes boter leggen.
De schotel in de oven op 220 graden gaar laten worden en een bruin korstje geven in ongeveer een uur.
Op je bord kun je er nog wat suiker en kaneel toevoegen.
Eet smakelijk!
Na het eten zijn we weer eens met de doggyride gaan fietsen.
Of Benco het nou echt zo leuk vond weten we niet. Eerst piepte hij wel wat, later ging hij lekker liggen.
we zijn naar Langeraar gefietst en hebben daar een eind gewandeld.
We willen het nu regelmatig weer even gaan ‘oefenen’. Zodat Benco weer aan het ding gewend raakt.
Want in Denemarken vond hij het fantastisch in dat ding!
Whaha die kop op die onderste foto.
Broodschotel, klinkt goed.
Fijne dag!
Lachen ….die kop van Benco door dat luikje !
Broodschotel lijkt mij maar niks
Vroeger maakte mijn moeder broodpap…en daar had ik zo een hekel aan ….brrrrr
Maar als jij t lekker vind …jemag 🙂
Fijne woensdag
groetjes Sophia
Nou, ik weet niet of ik dat geweldig vind die broodschotel. Tis iets zoets en dat vind ik met eten niet zo lekker.
Leuk weer ff erop uit met de doggyride. Grappig hoe hij boven uit dat “luikje” kijkt. Hebben wij ook eens geprobeerd….2 tellen later liep Sem vrolijk op straat ineens. haha Sindsdien zat ie vast in het ding.
Fijne dag hoor
Leuk dat de training zo goed ging en jullie hebben er vast weer een boel geleerd.
Broodschotel ken ik niet, maar wel handig om te maken met oude sneetjes brood. Met oud wit brood maken wij vaak wentelteefjes. Ook zo lekker.
Het was echt heerlijk weer hè. Groot gelijk dat jullie lekker op de fiets zijn gestapt. Benco zal er vanzelf wel weer aan wennen. Wel lachen zeg, die laatste foto waar hij met z’n kop uit het dak steek, hihi 😀
Een fijne woensdag!
liefs Insoon
Broodschotel….nog nooit van gehoord! Leuk zo’n doggyride, eigenlijk willen wij die ook wel, maar we weten niet waar we die laten moeten….alles staat al vol bij ons! Maar Boris vindt in de mand ook erg leuk, kan hij alles goed zien!
Fijne dag hoor!
Broodschotel? Net als Inge, nog nooit van gehoord! Maar lijkt me best heel lekker.
Vindt Benco het nog leuk in de Buggyride ?
Ik heb je recept opgeslagen, als ik een keer brood over heb ga ik het maken .. lijkt mij best lekker
bedankt voor het delen, groetjes Elise